Les Donzelles 2014
Rosé
Le nom de ce vin renvoie aux jeunes filles légères et impertinentes. Elles ne sont pas bêcheuses. Elles sont plusieurs et s’entendent à merveille pour lancer leurs piques à l’humour acéré et faire tourner les têtes. Mais elles savent aussi être sérieuses et structurées lorsqu’il le faut. Ce sont nos filles. Elles tiennent leurs promesses.
Ce vin s'impose par sa personnalité différente et sa fraîcheur. Le domaine a produit 3000 bouteilles de ce vin qui a obtenu l’agrément IGP Cévennes.
Ce vin rosé atypique présente une robe très claire tendant vers le jaune. Il est gras en bouche et son nez laisse apparaître des notes d’agrumes : pamplemousse et surtout clémentine. Le servir à température ajustée de 12° / 13° maxi
C'est un vin qui se mariera très bien avec une viande juste grillée ou un plat de charcuterie. Il peut vous accompagner depuis l’apéritif jusqu’au fromage.
Ce vin rosé est issu exclusivement du cépage Merlot.